今回は、トルコのお菓子「ロクム（lokum）」と「バクラヴァ（baklava）」をご紹介します。この2つはどちらも人気のトルコ土産です。
ロクムは「ターキッシュ・ディライト（Turkish Delight）」とも呼ばれるお菓子です。ロクムの形は、1辺が1、2 cm程度の直方体です。ゆべしのような食感で、ローズウォーターやミントの味が付けられています。くどいほどの甘さなので、コーヒーと一緒に楽しむのがおすすめです。
バクラヴァはパイ生地にクルミなどのナッツを挟み、シロップを染み込ませたお菓子です。パイ生地のサクサクとした食感と、シロップの甘さを楽しむことができます。こちらもロクムに負けないくらいの甘さでしたので、甘さ控えめの紅茶やコーヒーをおともに食べるのがよいでしょう。
今回は、トルコの人気お菓子であるロクムとバクラヴァをご紹介しました。インターネット通販や輸入品を扱う店で購入できるようですので、一度試してはいかがでしょうか。